| |
Колючий кустарник или небольшое дерево до 4 м высоты.
Побеги пурпурно-коричневые блестящие
с прямыми толстыми колючками до 2,5 см. Листья очередные
длинночерешковые, обратно-яйцевидные, 3-7-лопастные, по краю
зубчатые: сверху темно-зеленые, снизу светлые. Цветки белые
и розоватые, в щитковидных соцветиях. Цветет в мае - июне,
плоды созревают в сентябре-октябре. Плоды продолговатые,
кроваво-красные или оранжевые, мясистые, с мучнистой
мякотью.
Боярышник хорошо растет и плодоносит
в подлеске широколиственных и смешанных лесов, на опушках,
по берегам рек и оврагов, в долинах и по склонам гор.
Размножается семенами, порослью от пня, корневыми отпрысками
и отводками. Малотребователен к почвам, но лучше растет на
свежих, плодородных почвах. Зимостоек, засухоустойчив,
выносит затенение, хорошо развивается на открытых местах. В
культуре его разводят как декоративное и плодовое растение,
для создания густых, непроходимых живых изгородей.
Плоды употребляют в пищу в свежем и
переработанном виде. Из высушенных и молотых плодов
боярышника приготовляют муку, из которой выпекают
сладковатый хлеб.
Плоды идут для приготовления суррогатного кофе и чая, а
также желе и варенья.
Плоды боярышника содержат эфирное
масло, горькое вещество кратегин, дубильные вещества,
кратегусовую кислоту, танин, лимонную и олеаноловую кислоты,
каротин, витамин С.
Лечебное применение боярышника
При нервных заболеваниях, сердечных неврозах и гипертонии
применяют водный настой боярышника. Его готовят из смеси:
плоды боярышника - 4 части, пустырник - 4 части, ромашка
аптечная - 1 часть.
1 столовую ложку смеси заливают 1 стаканом
крутого кипятка, настаивают в течение 2 часов.
Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в
день.
При атеросклерозе, тахикардии, аритмии, бессоннице принимают
отвар плодов: 100 г плодов измельчают, кипятят 30 минут на
слабом огне в 0,5 л воды.
Пьют по 50-100 г 3 раза в день.
Отвар с сахаром - средство от
головной боли.
ВНИМАНИЕ!
При
употреблении в пищу ягод боярышника следует помнить, что в
больших количествах они вызывают легкое отравление.
Не забывайте,
что лечение любыми растениями процесс ответственный и
прежде, чем его начать, нужно посоветоваться с лечащим
врачом. Всякое самолечение недопустимо.
 |
|
